Straußwirtschaften

Wer bei einem Spaziergang in Heitersheim an einem Hoftor einen buntgeschmückten Besen entdeckt, ist bei einer Straußwirtschaft angelangt. Diese urigen Lokalitäten haben nur eine begrenzte Zeit im Jahr geöffnet. Man sitzt eng beieinander, in einer ausgebauten Scheune oder einem Winzerhof. Es wird hauseigener Wein ausgeschenkt und auf der Speisekarte stehen einfache, regionale Gerichte wie Wurstsalat mit Bibbeliskäs und Brägele, Grillbraten mit Kartoffelsalat oder Flammkuchen.

Einige Straußwirtschaften bieten ihre Erzeugnisse aus eigener Herstellung über den Hofladen oder auf Bestellung auch zum Mitnehmen an.